2023年4月17日月曜日

大分市鶴崎の推し麺

 大分市鶴崎にある嫁の中華そばは、地元の人々に愛されている老舗のラーメン店です。

 こちらの中華そばは、仙台の醤油ラーメンをベースにしていて澄んだスープにしっかりと旨味があり、麺は細めでモチモチとした食感が特徴的です。トッピングには、チャーシュー、メンマ、ネギなどがあり、シンプルながらも飽きのこない味わいです。

 以前「嫁の推し麺」をたべたので今回は「旦那の推し麺」と「ほぐしチャーシュー丼」を注文しました。

メニューによるとより東北の味に近づけた少し濃い目の味だそうです。
澄んだスープが特徴です。
チャーシューも特徴があります
麺はもちもちしていて少し透明感がある平打の縮れ麺
のどごしも良いですね
「ほぐしチャーシュー丼」も小さいお茶碗かと思ったら高さがあって深いお茶碗でした。味付けチャーシューとマヨネーズの相性が抜群に良いです。

 また、店主の旦那さんのご実家が経営する旅館の食堂をラーメン店改装しています。こちらの店舗は昔ながらの雰囲気があり、カウンター席や小上がりの座敷席などがあります。地元の方々や観光客で賑わっているので、行列ができることもありますが、待ち時間には周辺の商店街を散策するのもおすすめです。地元の人々に親しまれているラーメン店ということで、地域のコミュニティーにも貢献しているお店といえるでしょう。

鶴崎に訪れた際には、ぜひ嫁の中華そばを味わってみてください。


嫁の中華そば
〒870-0101 大分県大分市中鶴崎1丁目1−30

2023年4月14日金曜日

千石電商オンラインショップでメアド流出

 千石電商オンラインショップ「せんごくネット通販」が4月7日に不正アクセスの被害にあい、利用者のメールアドレスが流出したとの連絡が来ました。4月8日に利用者からの連絡で発覚したそうです。

流出したのはご購入者のメールアドレスのみですが、会員登録せずに購入された方も対象出そう。おかしなメールは開かないよう注意が必要です。

2023年4月2日日曜日

M型コネクタにもミリとインチの規格があります

アメリカのMFJ社やRADIO  WORKS社のアクセサリとM型コネクタが微妙に合わないので臨時の回避措置用に変換ケーブルを作りました。

 いまだにヤード・ポンドの国であるアメリカの無線機やMFJ社等のアクセサリやアンテナメーカのケーブル接栓はインチ規格で作られています。なので日本のM型コネクタを差し込んでも外側のねじ込みが深く刺さりません。無理やり刺してもいつの間にか緩んでいたりします。これを避けるためには刺すM型プラグをインチ(通称UHFコネクタ:PL259)かインチ規格のジャックをインチから(SO239)から日本のミリ規格のMJ型のジャックに交換して対応しなければなりません。いい加減アメリカも国際規格のメートル/キログラムに合わせてほしいものです。

 Chat GPTと相談してブログタイトルを変更しました。

Electric Workbench Café for Ham Life」,「E.W.Café for Ham Life」です